급식계란찜
-
우엉조림, 급식계란찜 만드는 법오늘의요리/아이식단 2020. 5. 26. 21:16
오늘 메뉴 우엉조림/파프리카 달걀찜/두부된장국 백미밥/김치 급식계란찜 만들기 재료 : 달걀, 젓갈, 소금, 채소(당근, 파프리카, 양파, 파, 부추 뭐든 괜찮다) 1. 달걀을 깨서 젓갈 1스푼, 소금 좀 넣고 핸드믹서로 섞어준다, 2. 채소들을 잘게 다져 달걀물에 넣는다. 3. 사각 유리 그릇에 기름을 칠하고 달걀물을 부어서 중탕으로 20분 끓여준다. (젓가락으로 찔러서 묻어나지 않으면 완성) 4, 그릇에서 꺼내 사각형으로 썰어서 낸다. 우엉조림 만들기 재료 : 우엉, 식용유, 간장, 설탕, 물엿, 참기름, 통깨 1. 우엉을 잘게 썬다. 2. 우엉을 흐르는 물에 3번 정도 씻어 물기를 빼둔다. 3.팬에 기름을 두르고 우엉을 넣고 볶는다. 4. 설탕을 넣고 볶다가 물기가 나오면 간장을 넣고 볶는다. 5. ..